Segurança Alimentar

Este curso apresenta conceitos e requisitos gerais de higiene e boas práticas de elaboração e consumo de alimentos e desenvolve percepção dos riscos higiênico-sanitário nos serviços de preparo de alimentos em locais de grande concentração de pessoas.

O curso foi elaborado por Mauro Moura e coordenado por Michel Epelbaum.

Publicação: Agosto de 2013

Público Alvo:

Empresas de alimentos e prestadores de serviços de preparo de alimentos em locais de grande concentração de pessoas.

Carga horária estimada:

2 horas

Licença:

3 meses

Valor:

R$ 366,03

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